www4.fsane*.com.br/revista
Rev. FSA, Teresin*, v. 13, n. 5, art. 2, *. 26-40, set./out. 2016
ISSN *m*r**so: 1806-6356 ISSN E*e*rô*ico: 2317-2983
ht*p://dx.doi.or*/10.128*9/2016.13.5.2
Diagnóstico de Produtores Rur*is: Impo*tância de um Software para Custo*
D*agnostic *ar*ers: Im**rtance of Soft**re for Costs
*mar Jorge Sa*bag
P*s-*outorado *m Zootecnia p**a Eco*omia e Pol*tic*s Públ*c*s Unive*sidade Estadual Pau*is*a Júlio de Mesqu*** Filho
Dou*or em Geografia *ela Unive*sidade Esta*ual Paulista Júl*o d* Mesquita Filho
*rofessor *a F*culdade ** Engenh*ri* de Ilha Solt*i**
E-mail: sa*bag@agr.feis.unes*.b*
Guilherm* Gual
Gradua*ão em Engenharia A*ron*mica pela Fac*lda*e d* Enge*haria de I*ha *o*teira
E-ma*l: gu*lhermegual@ho*mail.com
Ricardo Akira de Souza *oga
Assistente *e *n*o*má*ica I* pel* *aculdade de Ciên*i*s Agr*rias e Tecn*lógicas ** D*acena
E-mail: akira@drace*a.unes*.b*
Endereço: **a* Jor*e Sabbag
*ndereço: UN**P/DFTASE - *v. Brasi* Centro, 56 -
*EP: 15.*85-000, Ilh* Solteir*/SP, Bra*il.
Endere**: Guilherm* Gual
Endereço: *v. Br*s*l Centro, 56 - CEP: 15.385-*0*, Ilha
Ed*tor Cie**ífico: *onny Kerley de Alenca* Rodri**es
Artigo recebido em 26/0*/2016. Últ*ma versão
recebida em 19/0*/2016. A*r*vado em 20/*7/2016.
Sol*eir*/S*, Bra*il.
Endereço: R*cardo Akira de Souza K*ga
Endere*o: Ro*. C*manda*te João Ribeiro de Ba*ros, km
651, B*ir** das Ant*s - CEP: 1*900-00*, D*acen*/SP,
Brasil.
Avaliad* pel* sistema Triple *eview: Desk Revie* a)
**lo *ditor-Che*e; e b) Double B*ind *eview
(avali*ção cega po* dois avaliadores da área).
Rev*sã*: Gr*matical, Normativa e de Forma*ação
A*oio * financiamento: À UNESP/PRO*X, pelo apoi* nes*e trabalh*, através do auxílio e bolsa dis*ente conc**idos.
Diagnóstico de Produtor*s **ra*s: Import**cia *e u* S**tware par* Custo*
27
RESUM*
O presente a*t*go teve *or objetivo realizar um d*a*n*stico socio*conômico com pr*d**o*e*
*e Ilha Soltei*a/SP, Brasil, reforç*nd* a ins*rção
da g*stão de
cu*tos por *eio do
desenvolvimento de
um software. **i realizado um q*estionário semiestrutu*a*o para 15
*roprieda*e*, b*seado em coeficientes
técnic*s de
cará*e* quantitativo relac*onado
à
*r*dução. O estudo constatou *ue 9*% dos produt*re* não trabal*am com gest*o de cus*o*,
de**do p*i*c**alment* à au*ê**ia d* ori*n*ação. *oncl*i-se que
o
di*g**stico r*flete
*
necess**a*e de levar i*formações práticas e de b*ixo investimento, como a confecção *e um
simples software de cus*os que possa ser disseminado de fo*ma con*omitante com a melhor*a
na produ*ão.
P*lavra*-C*ave: D*agnóstico Rural. Tecno**gia
*a Informaç*o Comunicaçã*. Gestão de e
Custos. Extensão Rural
ABST**CT
This article ai*s to conduct a socioe*onomi* diagnosis with
pr*ducers
of Ilha Solteira, São
Pa*lo stat*, Bra*il, reinforcing the ins*rtion o* a cost mana*ement thro*gh th* deve*opmen* of
software. A semi-stru*tured questionnai*e t* 15 propertie*, based on quantitati*e character *f
technical co*fficients rel*ted to the producti** was carried o*t. The study fo*nd that 92% did
not work *i*h mana*e*ent costs, mainly due t* the absen*e of orientation. I* fol*o** that the
diagno*is ref*ects the n*ed to ta*e practical
and low inv*st*e*t in*ormation *uch as
t he
manufa*tu*ing c*st of a simpl* so*twar* which ca* be *pread concurre**ly with i**rovement
in pr*d*ction.
Keyw*rds: *ur** Diagnostic.
Info*m*tion and Communication T*chnology. Co*t
Management. *ural Ext*nsion
Rev. F*A, T*res*na PI, v. *3, n. 5, art. 2, p. 26-4*, set/ou*. 2016
www4.fsanet.co*.br/re*is*a
O. J. *abbag, G. Gual, *. A. S. Koga
*8
1 IN*R*DUÇÃO
O segm*n*o d* a*ricu*tura fami*iar apres*nta-se b*stante di*ersificado nas várias
*struturas *grárias. * que se deve levar em con**deração, ent*etanto, é *ue este segmento se
reproduz de mane*ras divers*s, devi** à d*versidade de e*tratég*** que o a*riculto* encontra
para per*anec*r *o campo (*I*AT*O; SA*AMON*, 2*08).
Ainda assim, agricultura a
fam*liar não é uma c**egoria social re*ente, nem a el*
cor*espon** u*a categori* analític* nova na sociolo*ia *ural. No entanto, sua utiliz*ção, *om
o sig*ificado e ab*angência q** lhe tem *ido atri*uído n*s últimos anos, no Brasil, assume
*aract**ísticas de i*ovaçã* e ***o*a*ão (WA*D*RLEY, 2*01).
O diagnós*ico *ur** participa*ivo (DRP) pretende desenvolver p*oc*ss*s de pesquisa a
partir
das con*ições e poss*bilidades dos partic*p*nt*s, ba*eando-se no* se*s pr*p**os
conceitos e *r*térios de
explicaçã*. Em
vez
de confrontar
*s p*s*oas com *ma l*sta
de
per**nt*s *reviament* f*rmuladas, a ideia é *ue o* ****rios pa*ticipantes analisem a *ua
situação e valorizem diferentes op**es para mel**r*-la (VERD*JO, 2006).
A*ua*men*e, **iste
g*a*de preo**pação com a *gricultura familiar *o Brasil.
Pr**is*i*nai* extensionistas a*ontam pro*lema* desta cadei* *rodutiva, em *ue muitas ve*es
não rece*em a *ri*n*aç*o e o apoio neces**r*o para desenvo*v** sua pro*ução *e ma*eira
su*tent**e* e economic**ente r**tável.
Ferramentas g*rencia*s, q*e integre* a gestão admini*trativa co* controles t*c*ic*s,
sã* importa*tes p*ra a competit**i**de do ne*ócio, pois destaca* os ind*cad*res
de
dese*penho * o* si**emas *e custeio, garantindo * suc*sso e a sustent*b*lid*de do* *equenos
em*reend**ento* *urais (SA*T*S e* a*., 2002). Há necessidade *e um sistema com
a
**n*agem *e o*ter * co*trole de cus*os,
*er*itind* mai** *apidez n* tomada de d*cis*es
(MARION, 2004).
No estudo de sistemas agroindus*riai*, a análise de custos apresent* suma importância,
qua*do se busca identific*r as prin*ipais restrições * um* *elhor o*g*nizaç*o dos se*ores
pro*ut*v*s, *omo o *etor agr*pec*á*io (CA*LADO, 2005).
O uso de *I (Tecnologia d* Info**ação) **s *mpr**ndimen*o* visa fa*ilitar ao gestor
* po*sib*li*ade d*
es*ar diretamente ligado aos dados *o se* *e*ócio, podendo ut*l*zar-los
pa**
tomar decisões
e*tratégicas. *or esse motivo, c**a vez ma*s o*g*niza*ões rur*is
*o*eçam a p*rceber que a TI pre*isa est** alinha** aos n*gócios a fi* d* que poss*m
usufruir *s seus ben*fí*ios de for*a satisf*tóri* (M*U*A; ALBERT*N, 2004). Nest*
Rev. F*A, Teresina, v. 13, n. 5, art 2, p. 26-40, se*./out. 2016 www*.fs*net.*om.b*/revista
D*agnós*ico d* Produtores Rurais: Importância de *m *oftware para *ustos
29
sentido, *ovas T**nolo*ias da
Informaç*o to*naram **ssível o desenvol*ime*to de um*
*rande varie*ade de apli*ações no segme*t* agropecuár*o (OT*, 1**2).
A aplic*ção de softwares d* gestão faz *om qu* o p*odu*or consiga vi*ual**ar o*de
estão concen*radas a* suas *aiore* f**tes de renda e também seus maiores custos de*tro das
at*vidades *a
pro*riedade. A *a*tir *este conc*ito e do *po*o téc**co, é *ossível que *
prod*to* *rie no*a* possibil*da*es de distribuição dos investimentos, o que no* *e*ete a idei*
d* uma m*ior facilidade na t*mada de decis*es na* q*est**s *dministrativa* *a p*opriedad*.
*e*un*o * Associa*ão B*a*ile*ra de *mpresas *e Soft*are - ABES (2008), o setor
a*roindustrial *ossui a m*nor fonte de r*ceita do m*rcado de *oftwar** e serviços do Br*sil *,
neste sent*do, o processo de i*formatizaç*o na ag**pecuária acaba apresentando
inúmeras
restrições, den**e as q*ais * alt* custo de investimento e manu*enção, *em como a falta de
mão de obra especia*iza*a c*paz *e ut*lizar es*es softwares.
De a**rdo c** *ilveir* (2005), no merca** ex*stem muitos *rogramas de *omputador
com a* mais diversas f*nalidades *ara o *so na propried*de rural; e*tre*anto, muitos *oftwares
n*o são de domínio *úblico e *amb*m são utilizados com *últipl*s r**ur*os que d*fi*ultam a
compr*ens*o dos dados e o proce**o de tomada de decisã* po* quem produz.
Neste conte*to, o ob*etivo do *re*ente trabalho *oi *ealizar um diagnóstico
socioec*nômic* jun*o *os pr**utore* d* Il*a Solteira/S*, *eforçando a inserção *a g*stão de
custos por mei* d* desenvolvimento de u* *o*t*are, que se**cione *s principais i*di*adores
d* produção, p*ra qu* o pequeno produtor possa melhorar incorporar ao proce*so *e tom*da
de d*c*são sobr* su*s atividades.
2 MÉT*DO
Esta **squisa foi traba*h*da com *mostragem, do *ipo intenc*onal,
s*ndo esco*hida
pelo pesquis*dor (*A*CO*I; LAKATOS, 19*6), *omo um co*junto de propriedade* rurais
que exploram a
di*er*ifi*aç*o de ativid*des
em ass*ntam*ntos do município
de I*ha
S*lteira/SP.
As propri*da*es aborda*as *ossuem em sua maioria 14 he*tares, *ercadas, com poço
artesiano/semiar*esiano, chique*r*, ga*inheiro,
curral, á*ea *e agricul*ur*, entre outras
b*nfei**r**s. O modo de abordagem foi ind*vidual para uma *mostragem de 15 produtores, de
f*rm* a propor*ionar-lhes maior
liberdade para *s produ*ore* expres**rem *uas opin*õ*s,
elogi*s e *esc*ntentamen*os.
Rev. F*A, *er*sin* PI, v. 13, n. 5, art. 2, p. 26-*0, set/out. 2016
ww*4.fsanet.com.br/revista
O. J. S*b*ag, G. *ual, R. A. S. *oga
*0
Par* o levant*mento di*g*óstico, foi realizado um questio*ár*o *emi*struturado,
con*endo pergunt*s d* c*nh* soc*al, e**nô*ico e ambi*nta*, que fazem a avaliaç*o da
condição do produto* *ural em su* prática de rot*na. N***e sentid*, a c*leta de coeficient*s
técni*os de carát*r qu*nti*at*vo, rela*iona*o à produção e rend* familiar de cada lot*, serviu
*omo ba*e para o desenvolvime*to de um software de custos.
Se*uencialm*nte, para o desenvo*vimento do re*eri*o so*twa*e, foi utili**da a
linguagem *e programação Borland D*lphi versã* *.0 (Fi*ura 1), par* que pudess* to*nar um
a*quivo e*ecutável (extensão e*e) em plataforma *indow*. N**te *ent*do, vi**ndo facilitar o
p*oce**o de tomada de decisão do pequeno prod*tor, foi elaborado d* forma práti*a, para que
p*desse inseri* o* principa*s coe**cient*s *écnic*s de produção e assim, sol*c*t** **e efe*uasse
os cálculos (c*m apena* um* execução), gerando-s* os pr*n*ipais resultados econôm*co* para
aná*is*.
*igu*a 1 - Desenvolvimento do s*ftwa*e *m programação Delphi.
*onte: d*dos d* pesquisa, 20*5.
*st**tura*men*e, o software Econalysis em sua primeir* vers*o (Figura 2) foi
*onsti*uído pelos seg**nt*s componentes, *ivididos em nov* células de entrada (amarela*)
e
10 c**ulas de saída (resultados eco*ô*ico*). Desta *orma, as células de entra*a foram:
- Pr*dução (Kg/ciclo): obti** pela produ*ão total de uma determinada cultura v*getal ou
produção animal;
- P*eço recebido (R$/Kg): obtido *elo valor corresponde*te à ép*ca de comerci*l*z***o
da
*até*ia-prima;
- *iclo (meses): considerando-se desde o período
inici*l,
a*é o final de determinad*
cu*tura
vegetal ou produção ani**l;
Rev. FS*, ***e*ina, v. 1*, n. *, art *, p. 26-40, set./out. **16
www4.fs*net.com.*r/revis*a
D*agnóstico de P*odutores Rurais: Import*ncia d* um *oftware para Cus*os
31
- Mão *e *bra ma*ual (horas): corre*pondente ao número estimado de horas *ufic*ente* para
a*end*r a todas
as e*apas do c*cl* de cultivo. Convém de*tacar que o valor de refer*nci* *a
mão de obra (*iár*a) rur*l f*i *e *$ 40,0* (p*ra a região de *studo);
- Insumo* (*$/ciclo): *ons**erando-se os *astos com *ateriais duran*e o cicl* produ*ivo, já
pressupondo o valor t*t** de cada it*m, pelo *ator mul*ipli*a*ivo da quantidade utilizada *el*
**eço de mercado;
- Valor *a propriedade (R$): send* e*te item c*mo comp*ement* a** cu*tos oper*cionai* do
sistema pr*duti**, *onside*ando a área exclusi*a à produ*ão;
- Investiment*s (R$): val*r** totais de bens co*respo*d*ntes ao capital *ixo, uti*izados
ex*lusivamente para * sistema de produção, para po*terior cálculo da deprecia*ão linear;
- Taxa
d* descon*o
(decim*l): va*or obtido como *efer*n*ia para c*lculo do valor presen*e
*íquido (*PL), co*si*erando-se como a t*xa mínima de atrati*idade (*MA);
- Perío*o F* (anos): período
correspo*dente ao *oriz*n*e de um fl*xo de c*ixa *nual,
para
fins de cálcu*o *e v*abilidad* da at*vidad* em estudo.
Figura 2 - Aprese*ta*ão do softwa*e *cona*ysis, pa*a p*ata*orma Windows.
Fonte: *ados da pesquisa, 2*15.
Com relação *os resultados (cé*ulas de saída), e*t*s foram condize*tes com os
pr*nci*ais indica*ores ** rentabilidade e viabili*ade da ativ*dade, b**eado* em Matsunaga e*
al. (1976) e Marti* et al. (1997), sendo:
Rev. FSA, Teresina P*, v. 13, n. 5, art. 2, p. 26-4*, set/out. 2016
www4.fsanet.com.br/revista
O. J. Sabb**, G. Gu**, R. A. S. Koga
32
- Depreciaçã*/ci**o: cal*ulado pelo método linear, correspondente à razão da diferença entre
*s v*l*res *niciais de inv*s*imento e v*lor *esidual (estimativa média de 20%) e o *eríodo de
vida útil (média de 10 *nos pa*a *m
*onjunto de *en*
de
capital), proporc*onal ao cicl*
*o
sistem* p*odutivo, ex*ress* *or D = (Vi - Vr) / Vu;
- Custos To*a*s (CT): correspondente à som*tór*a da mão de obra e insumos, qu* perf*zem o
cu*to oper*cional efetivo (COE), acrescido da depreciação, outras despesas operac*onais (5%
do COE) e remu*eração *a t*rra (12% *.a. **op*rci*nal ao ciclo produtivo);
- Receita: ob*ida p*lo fator mu*tip*ic*t*vo
da quantidade produzida p*eço *e*eb*do pe** e
p*odutor rural, *eter**nada pe*a expres*ão * = Q x P;
- Lu*ro ou Resultado operac*o**l (RO), obtido pela d*fer*nça entre r*ceita e custos totais de
p*od*çã*, ou seja, RO = R - CT;
- Lucrativ*dade (%): índi*e que mensu*a o que sobra da atividade, após t*r
pag* todas *s
de*pesas, sendo e**resso po* IL = (R* / R) x 100;
- Quantid*de (equilíbrio):
o* ponto de nive*amento, *orrespo**ente à raz*o entre os custos
tot*is e o *re*o *eceb*do *elo produtor (Qe = CT / *); de outr* *orma, * a quant**ade mínima
de pr*du*ão p*ra *quac*ona* os c*stos, sem q*e in*orra em prejuí*os à *tividade;
- Preç* (eq*ilíbrio): concei*o semelha*te ao
item ant*r*or, correspond*nte à razão entre os
*ustos *otais e a produç*o obtida (Pe = CT / Q), consi**rando-s* assi* * preço míni*o que
*eve*á ser c*mercializ*do, p*ra q*e empatem os custos (a*i*a do *reç* *ínim*, o p*odu*or
começa a *bte* lucro);
- **lor Pr*sente Líqui*o (VPL): p*r con*i**rar explicitame*** o val*r do dinhe**o no tempo,
é *ma técnica sofisti*ada de *ná*i*e de orç*m**to de capi*al, nas qua*s tanto as e*tradas como
as saídas de caix* são tr*duzidas p**a os va*or*s monetários atuai* (Gitm*n,
199*),
sendo
expres*a p*r:
n
VPL = VF/(1+i)t
t=0
em q*e VPL = valor presen** líquido; VF = valor do *luxo líq*ido (di*erença en*re entradas e
sa*das); n = número de f**xos; i = taxa de de*cont*; t = **río*o *e **áli*e (i = 1, *, *...).
- *etorno (anos): tamb*m conhecido por pay back **riod, represent*ndo o tempo mí*imo
neces*ário pa*a recuperaç*o do capital inicial inve*tido, determi**do pela razão entre o to*al
de investimentos
e
o lu*ro o**ido por *eríodo; de outra
form*,
é uma técnica pouco
Rev. F*A, Teresina, v. 13, n. *, art *, p. 26-40, s*t./out. 2016
www4.f*a**t.com.br/revi*ta
Diagnóstico de Pro*utores Rurais: Importância de um Software para Cu*t*s
33
sofisticad*, porque não le** e* co*ta, ex**icitamente, o valor do
*in*eiro no tempo
(ROSS
et. al., 199*).
- Taxa *nterna de Re*orno (TI*): q*e corresponde ao desconto que *or*a o valor pres*nt*
l*quido de u* fluxo de caix* *gual a **r*, sendo um crit*rio importante para viab*l*dad*
econô**ca de um projeto, considerando-s* que * relaç*o fav*rável * *x*ressa por TIR >
TMA, sendo:
n
Lt (1+ i)t = 0
t=0
em qu* é *axa Inter*a de Re*o*no (TIR), Lt *ã* os fluxos *íquidos de c*ixa e t são *s
i
a
perío*os de produção da cult*ra, q** **riam de z*ro até n.
Desta*a-se *ue * método utilizado par* cálcu** da TIR no software considero* um
fluxo de caixa com entr**as cons*antes, p** i*t*rpolação lin*ar.
3 RESU*TADOS * D*SC*S*ÃO
Inici**mente, foi possí*el *dentifi*ar muitos fatores que dizem r*spe*to com*n*da*e
rural, dentre os *u*is a renda d*s produtores * *e suas f*mílias, n***l tecnológic*
d*
*rop**eda*e e noção de admin*st*ação e gestã* de custos. Cons*atou-se uma grande
similar**ade nas *e*pos*as *cerca da qualidade de vida e d* produção. Entretanto, observara*-
s* alguns co*trastes, co*o a distribuiç*o de renda en**e as famílias, al*m dos contrastes
*is*ais i*entificados nas visitas que f*r*m feitas às propriedades, tanto em níve* socia* quanto
no domí*i* *as técnicas de *ro*ução.
C**f*rme Figur* 3, observ*-se a estrat*ficaçã* *a di*t*ibuição de re*da d*s
p*odutores, onde exis**m valores inferio*es a R$1.000,00, limi*ados para a ma*utençã*
da
*ualidade de *ida d* família. Por outr* la*o, identificaram-se famílias *om rend* de até
R$3.000,00 (15% da amostragem). Estas diferen*as *e d*o muitas vezes pela
complementação da
rend* com outras
*tivida**s, sejam elas atividades de*tr* ou fora da
prop*i*dade.
*ev. *SA, Teresi*a PI, v. 13, *. 5, art. 2, p. 26-40, s*t/*ut. 2016
ww**.fsan*t.com.br/rev*sta
O. J. Sabb*g, *. Gual, R. *. S. Ko*a
34
Figura 3 - Dist*ibuição de *enda dos pro*uto*es rurais, Ilha Solteira/SP, 2015.
Fonte: dad*s da *esquisa, 2015.
Segundo Hoffman e Ney (2003), conv*m destaca* q*e há uma r*l*ção dire*a entre
educa*ão e renda, i**erindo q*e * esco*aridade dos t*abalhadores *cupados *a agropecuária é
menor que a *édia nacional, e qu* a pa*ti*ipação da mão de obra *em inst*uç*o o* co*
menos de um ano é elevada, ocup*n*o e* média 33% *o total empregado.
Em re*açã* aos *a*ores que prej*di*avam a pr*dução, o* *rincipa*s *eterminant*s
foram atribuídos ao **eço atribuí*o à matéria-pri*a, esco*men*o da produção e falta de
ass*s*ência, *and* destaque este *lti*o quesito, com* demon**ra a *i***a 4. Ao *ues*i*nar a
*alta de assistênc*a, este* relataram que o local em que estão inseridas *s pro*ri*dades é de
respo*sabili*ade do I*CRA (*ns*ituto Nacional de Co*oniza*ão e Reforma Agrária), o qual
não faz
visit*s às propriedades,
deixando a ma*oria **s produtores sem acesso ao
acom*anhamento técnico e econômico das atividades.
Figu*a 4 - Fatores lim*tante* à pr*duçã* *os *rod**ores rur*is, Ilha So*teira/SP, 2015.
Fonte: dados da pesquisa, 2015.
Rev. FSA, Teresin*, v. 13, n. 5, art 2, p. 2*-*0, set./*ut. 2016
www4.fs*net.com.br/revista
Diagnóstico de *rodut**es Rurais: I*port*ncia d* *m Sof*ware para Custos
35
*e acordo com C*elho (2005), nesse espaço de prob***atização da* *nterações sociais
e ambie*t*is, a or*entação *ro*issional torna-se um
dir*ito e, ao mesmo tempo, uma
necessida*e para o mu*do co**emporâneo, domi*ado pela ciência, técnica e tecno*ogia.
Sobre * importância de se q*antificar os ga*to* *a propriedade,
*tribuído também
à
fal*a de as*istê*cia, co* maior expressividade (5*%), d*s quais 92% dos entrevi*tados
reconheceram a importâ*ci* e necessida*e de pra*icar a gestão de cust*s d* *ua propri*da*e.
Entretan*o, muit*s alegaram efetuar
anotaç*e* so*re
os g*nh*s e gastos da *ropriedade por
um **río*o, *orém aband*nav*m prática. Is*o reflete na falta de o*ien*ação e instru*ão a
de*t*nadas praticar esta r*tin*, a
de
forma a identificar as ati*idad*s d* maior re*tabilidade,
*em como determ*na* os p*incipais g*st*s *o
cic*o produtivo, podendo assim ot*mi*ar e
*eava*i*r os inv*stimentos f*itos com a* ativida*e* rurais na p**priedade.
Uma d*s dimensões que pre*isa ter mai* ate**ão nos estudos sobre inov*ção
tecn**ógica
na a*r*cu*tura br*s*lei*a é a aplicação d* Tecnologia da Informação
e
Comunicaç*o (TI*\s), responsável por uma r***luç*o da v*da social cuja p*o*un*idade talvez
venha a ser comparável, dentro de *l*uns anos, àquela que marcou a *assagem da s*cied*de
r*ral para vida nas cidades. *s TIC\s *á est*o presen*es na a*ricultura *, aos **ucos, *s a
soft*a*es *e *ornar*o tão *ssen*iais neste setor como j* * são na *r*a financeira, *o comérc*o
e em vários *egmentos d* indústria (MENDES et al., 201*). Este fa*o po*erá cont*ibuir *ar*
gerar um c*clo produtivo d* desenvolvimento da a*ricu*tura fa*iliar, num merca*o que tem
registrado gran*es cent**liza*ões *e capital nos últ**os anos (MORAES et al., 2009).
Como ma*éria-p*i*a, em 85% das propriedades **sitadas, o
pri*cipal
produto foi
o
leite, sendo entregue no* postos de c**eta, em que cada *ro**tor é identifica*o e registrada *
q*an*id**e
e*treg*e. Ne*te s*ntido, f*i efe**ada uma si*u*aç*o hipotética d* um* pro*ução
de leite *m propriedade familiar e*trevistada, *om uso *e regime sem*-i*tensiv* no município
de Il*a *olteira/SP, correspo*d*nte ao p*eenchime*to de apen*s nov* *élu*as *mar*l** pelo
produtor (Fig*ra 5), que se baseou n*s seguintes d*dos pri*ários:
a)
pro**ção
de 60.000 litros/ano, par* um pr*ço mé*io de R$*,10/l
p*go
pelo laticínio
r*g*onal, conside**ndo a sazon*li*ade dos perío*os d* s*ca/á**a;
b) os p*incipais coeficientes técnico* no ciclo de pr*dução *e *e*umiram em 720 ho*as/c**lo,
*onsiderando uma média de 2 horas *or dia para o perí*do do ciclo anua*, *astos *édios com
in*um*s, dentre os qua*s a ra*ão como *ator de maior rel*vâ*cia, totalizan*o R$21.**4,00;
*) o valor d* imóvel ru*al (lo**) foi *stimado em R$120.*00,00, correspo**ente a uma á*ea de
6 ha em atividade, além dos *nvest*me*tos (c*pital fixo) *ue d*stinados à i*fraestrutu*a inicial
para a pr*dução le*teira, *va**ados em R$101.000,0*;
Re*. *SA, Te*esina PI, v. 13, n. 5, **t. 2, p. 26-40, set/o*t. 2016 www4.fsanet.com.*r/revi*ta
O. J. Sab*ag, G. Gual, R. A. S. *oga
36
d) pa*a fins de v*abilidade e*onôm*ca, *onsi*erou-se *ma t**a de *t*at*vidade em *% a.a.
(r*ferência pou*ança), para um fluxo de caixa de horizonte e* 10 an*s.
Figura 5 - Simulação de dados d* pro***ão com seus re*pectivos resultados.
Fonte: dados da pesquisa, 2015.
Com relaç*o aos result*dos d*sta s*m*la*ão, convém dest*car que a de*recia**o é um
c*sto fi*o, sen*o incorporado aos custos o*erac*onais da **ividade. Neste contex*o, con*orme
cita M*ja*as (2010), o que o produto* menos enxerg* são *s cha*ados custos fixos *o
*egócio, como é o caso da *epre*iação. A não o*servância de**e parâmetro compromete a s**
ati*idade, tend* em v*sta que e*e não terá m*is capital par* i*vestir *um *ovo bem que já e*tá
s*po*t*me*te em estad* de sucata, *pó* seu *eríod* de *i*a útil.
Na propriedade analisada em qu*st**, o lu*r* operacional foi *e R$16.908,8*, visto
q*e a mesma por se tratar de um sistema semi-inte*sivo,
possui melhor*s recursos em seu
s*stema prod*t*vo, p*i*cipalmente no t**ant* ao* ins*mos.
O índice d* luc*ativid**e (IL), que **d*ca a proporção da receita bruta que se constitui
em lu**o após a cob*rtur* dos cus*os, resultou em *5,62% no sis*em* sem*-*ntensiv*,
evidenc**ndo, assim, que a produção se ap*esenta favorável *ara uma análise de cu*to p*a*o.
Desta f*rma, para que o produtor consig* *q*acion*r os c**tos de sua *tivi*ade,
deveria pro***ir *o mínim* 44.*28 lit*os de leite dur*nte o **o, assim c*mo comerciali*ar a*
*reç* m*dio *ínimo de R$0,82 (ponto de nivelament*).
Rev. *SA, *er*sina, v. 1*, *. 5, **t *, p. 26-40, set./out. 201*
www4.fsanet.com.b*/r***s*a
*iagnós*ico de P*odutores Rurais: Im*ortância de u* So*tware para Custos
37
Já com relaç*o à análise de invest*mento (viabilid*d* ec*nômica), por me*o de um
fluxo anual *e produção d* leite (*2 meses), o V** (Valor Present* L*quid*) apr*sentou-se
p**i*ivo a partir *o 6º ano de p*odu*ã*, co* uma TIR (Ta** Intern* de Retor*o) d* 10,69 %,
superio* ao custo *e ca*ita* estipul*do (6% a.a.). Pode-se observar qu*, diante das *ondições
ana*is*das, o si*tema semi-inte*sivo a*resen*a v*ab*lidad* econômi**.
Lima et a*. (2011) em aval*ação um projeto de assis*ên*ia técni*a a
no i*terio* do
C*ará, const*tar*m que a falt* de r*curs*s *ina*c**ro*, alia*a * *ão d* obra
desp**pa*ada
e
descontinuida*e *a assist**cia té*nica f**am fatores que tiver*m efeitos n*gativos so*re os
resultado* pro**tivos e na acreditação da assistênc*a p** parte dos produ*ores.
E*pecific*mente, com re*ação ao uso de softwares, é **t*vel o avan*o destes nas
a*ividades no ca*po, con*iderando sua dinâmi*a de aux*l*o no *erenciamento de ativid*des
*elat*vas à ges*ão de *rop*ieda*es rurais. Da exis*ência de softw*res a*rícolas, cerc* d* 90%
d*s programas s*o v*ltados para
ger*nciam**t* * administração de p*opriedades rurai*
(AGRO*OFT, 2*10).
O software Econalys*s é um* ferramenta computaci*nal útil e de fáci* u*ilização e*
pro*rieda*es a*rícolas, *ue propor*iona maior rapide*, segurança e confiabili*ade e* relação
aos prin*ipais
coeficientes *écnicos de p*o*ução, co*trib*indo, ass*m, para * determinaçã*
dos cus*os e a via*ilidade econômic* para * ativi*ade. Neste sentid*, fica nítida a n**essidade
de que es*e tipo de tecnologia de*e est*r ca*a vez mais presente nas propriedades que
praticam agricultura fa*iliar.
D*ante do e*p*sto, destaca-se que apesa* de *aver ce*ta esca*sez de *s*udos vo**ados
para a ge*tão de cus*o* no agron*gócio, estudos *ais recentes comprova* *ob*e a *elevância
des** área para o seg*ento ag*ope*uário (S*VIC et al., 2014), como o
propo*to n*ste
p*e*ente *r*ba*ho.
Para tanto, to*na-se necessário um agent* *es*onsável p*la ger*nci* que prime pela
*estão *ficien*e do* cust*s de produçã*, a f*m de mante* nã* só a viab*lidade d* ativi*ade *m
questão, ma* tam*ém a s*a *obrevivência (SABBAG et al., 2007).
* CONSIDERAÇÕES FINAI*
O pr*ncipal proble*a encontrado pelos produt*re* rurais de Ilha Soltei*a/SP é a
instabilida*e do preço da matér*a-*rima, que refl*te *iretamente n* ba*xa renda,
acon*i*io*ado* à **mi*ação de *ma as*istência técnica na atividad*.
Re*. FSA, Teres*na *I, v. 13, n. 5, art. 2, p. 26-40, s**/*u*. *016 w*w*.fsanet.*om.*r/revi*ta
O. J. *abbag, G. Gual, R. *. *. Ko*a
3*
*es*e contexto, a i*port*nc*a de um *iagnóstico reflete * necessid*de de levar
inf*rmações práticas * de baixo *nve*tim*nto, como a confecção de um simples soft*are de
gestão de custos, fundamen*ando-*e, *ortanto, em p*ojetos *e exte*são r*ral, sendo a **lhor
forma de manter u* vínculo saudá*el e recí*roco entre a univer*idade e a comunidade local.
Em *articul*r, * a*sência de a*sis*ênci* técnica con*ribui par* e*ta dificuldade, um*
vez que o prod*tor nã* possui sequer o *ásico *ar* g*ri* sua **o**iedade e, obviam*nte,
a
implantaç*o de um s*ftware s* t**nsforma em uma atmosfera *xtremamente distante
d*
reali*ad*.
Assim, analisar o impacto dessas iniciativas faz com que o* e*tensioni*tas *val*em sua
*t*aç*o peran*e o público alvo e diante *os r*sult**os, possam m*lhor*r se*s de*empenhos,
de fo*ma a aperfeiçoar a m*n*ira de como as informações s*o transmiti*as.
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Rev. FS*, *eresina PI, v. 13, n. 5, *rt. 2, *. 26-4*, set/*ut. 2016 www4.fsanet.com.br/revista
O. J. *abbag, G. Gua*, *. A. S. Koga
40
WA*DERLE*, *. Ra*ze* **stóricas d* cam*esinato brasileir*. I*: TEDESCO (Org.)
Agricul**ra f*mili**: reali*ades e p*r*pectivas. Passo Fundo- RS: UPF, **5 p 2*01.
AGRADECIMENTOS
À UNESP/PROEX, pe** ap*io *este t*abal*o, *tr**és do auxí*io * bol*a disc*nt* concedid*.
C*mo Ref*renc*ar este Artigo, **nforme AB*T:
SABBAG, O. J; *UAL, G; KOGA, R. *. S. Diagnóstic* de Prod*tores Rurais: I*po*tân*ia de um
Software para C*stos. Rev. FSA, **resina, v.13, n.5, a**. *, p. 26-40, set./out. 2016.
C*ntribui*ão dos Autores
*. *. Sabbag
G. G*a*
R. *. S. *oga
1) co*c*pção e p*a*ejame*to.
X
X
*
2) análise e interp*eta**o dos d*dos.
X
X
X
3) elab*ração do rascunho ou na revisã* crítica do conteúdo.
X
X
4) *ar*icipação na aprovaç*o da vers** fina* *o manuscrito.
*
X
Rev. FSA, T*res*na, v. 13, n. *, art 2, p. 26-40, se*./out. *016
w**4.*sanet.co*.br/r*vist*
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ISSN 1806-6356 (Print) and 2317-2983 (Electronic)
